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Entsprechend
der Nachfrage von Seiten unserer Kunden
wird dieser Mahlvorgang entweder nach dem
traditionellen Verfahren mit Steinen oder
dem modernen System der Mikronisation von
Nahrungspartikeln durchgeführt.
Ein Druckluftsystem
transportiert das Endprodukt zur Dampf-Desinfizierungshalle.
In dieser von Computern überwachten
Halle wird das Produkt festgelegten Bestimmungen
unterworfen, wie zum Beispiel Dampfdruck,
Temperatur, Aufenthaltszeit in der Desinfizierungshalle,
usw.
Im nachfolgenden
Schritt wird die beim selbigen Vorgang entstandene
Restfeuchtigkeit entfernt und das Paprika-Gewürz
eingefroren, nachdem es gesiebt und die
Körnergröße den jeweiligen
Wünschen unserer Kunden angepasst wurde. |
